Dónde comer en Jávea: restaurantes locales y mesas que merece la pena reservar, con filtro por cocina y pensados para turistas, residentes y familias.
Jávea (Xàbia) juega muy por encima de su tamaño en la mesa: este pequeño pueblo tiene dos estrellas Michelin —BonAmb, en una casa de campo sobre el pueblo, y Tula, a pie de la playa del Arenal—, además de una larga lista de cocinas reconocidas por Repsol. La Marina Alta es tierra de arroz y mar: arroz a banda, fideuà y suquet, que se hacen mejor en arrocerías como Arròs i Més y el veterano Trencall.
El puerto es donde se come casi con los pies en el agua: la animada terraza de Cala Bandida, La Cantina con su propio barco de pesca y Pòsit junto a la Grava para el pescado del día, mientras que La Perla mantiene lo clásico en la arena del Arenal. Es una escena de nivel, así que reserva con antelación en los grandes nombres, sobre todo en verano.
Un especialista en arroces con todos los estilos de la Marina Alta —paella, arroz a banda, arroz al horno y fideuà— con buenos entrantes, como promete su nombre.
Carretera Benitachell 100, Jávea
El buque insignia con dos estrellas Michelin de Jávea: los menús degustación creativos del chef Alberto Ferruz, arraigados en la Marina Alta, en una casa de campo restaurada con jardines. Reserva imprescindible.
Un restaurante rústico-chic a pie de agua en el puerto: tapas de marisco, arroces y cócteles con una de las mejores terrazas de Jávea para una comida larga o una cena con estilo.
Muelle Pesquero, Puerto de Jávea
Un restaurante mediterráneo junto a la lonja con barco propio: marisco de lo más fresco en un ambiente relajado y muy popular.
Un restaurante familiar a pie de la playa del Arenal: un clásico marinero mediterráneo para pescado, arroces y marisco en una comida o cena relajada junto al mar.
Un restaurante junto al puerto, al lado de la Playa de la Grava, que sirve pescado de la zona directo de la lonja de Jávea, con bonitas vistas al puerto deportivo.
Un favorito local desde 1970 por sus arroces tradicionales de la Marina Alta —paella, arroz meloso y fideuà— junto a tapas y pescado de la lonja de Jávea.
Un restaurante con una estrella Michelin a pie de la playa del Arenal: cocina mediterránea refinada y de mercado con el mar a la vista. Se recomienda reservar.
Sí, dos: BonAmb, el biestrellado del chef Alberto Ferruz en una casa de campo restaurada, y Tula, con una estrella, a pie de la playa del Arenal. La Guía Repsol lista además más de 20 cocinas de Xàbia, así que es un pueblo muy gastronómico para su tamaño.
Las arrocerías de la Marina Alta —Arròs i Més, con todos los estilos, y Trencall, desde 1970— son las opciones clásicas. Busca el arroz a banda (arroz en caldo de pescado) y la fideuà, los platos locales.
En el puerto. Cala Bandida tiene una animada terraza frente al mar, La Cantina de Jávea trae su propio pescado y Pòsit está justo junto a la Playa de la Grava, todos con marisco y vistas al puerto.
Para BonAmb y Tula, sí, con bastante antelación. Los populares restaurantes del puerto y del paseo también se llenan en verano y los fines de semana, así que conviene reservar.