Dónde comer en Dénia: restaurantes locales y mesas que merece la pena reservar, con filtro por cocina y pensados para turistas, residentes y familias.
Dénia es Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, y come como tal. En lo más alto está Quique Dacosta, uno de los pocos tres estrellas Michelin de España, con Peix & Brases y su estrella abajo, en el puerto. Pero la verdadera seña de identidad del pueblo es la gamba roja de Dénia —la preciada gamba—, que se disfruta mejor en clásicos del barrio pesquero como El Pegolí y El Faralló, en Les Rotes.
Para la cocina cotidiana de la Marina Alta, el puerto y Baix la Mar están llenos de arrocerías: El Raset por su arroz a banda servido en dos pases, Deniarros con vistas al puerto, Casa Federico por una buena paella, y la Tasca Eulalia para tapas tradicionales. Es un pueblo para amantes de la comida a todos los precios, pero reserva con antelación en los nombres con estrella.
Una mesa local fiable para arroces tradicionales de la Marina Alta y marisco fresco: una apuesta segura para una buena paella o un arroz a banda.
Un sitio relajado de arroces y marisco en la Plaza Raset con vistas al puerto: todo tipo de arroces, un servicio atento y un ambiente informal junto al mar.
Un querido restaurante de marisco en Les Rotes: gamba roja de Dénia, pescado fresco y arroces con vistas panorámicas a la reserva marina.
Un restaurante con una estrella Michelin en el puerto: pescado y marisco a la brasa abajo y un comedor creativo de alta cocina arriba, ambos con el producto del día. Se recomienda reservar.
Carrer Rascassa 1, Les Marines, Dénia
El templo de la cocina de vanguardia de Dénia, con tres estrellas Michelin: los menús degustación rompedores del chef Quique Dacosta, arraigados en la Marina Alta. Uno de los grandes restaurantes de España; reserva con mucha antelación.
Un clásico restaurante familiar de marisco sobre Les Rotes, famoso por la gamba roja de Dénia recién descargada y servida apenas hecha, además de arroces con vistas al mar. Toda una institución.
Un favorito de Baix la Mar junto al puerto: cocina marinera tradicional con un toque moderno, su arroz a banda servido en dos pases y una bodega de 150 referencias.
Un restaurante familiar a pie de la playa de Les Marines desde 1974: sabores mediterráneos auténticos, pescado y arroces en un clásico entorno marinero.
Una taberna acogedora y veterana cerca del puerto para tapas tradicionales y cocina casera de la Marina Alta: cálida, sin pretensiones y siempre buena.
Sí: Quique Dacosta tiene tres estrellas Michelin, de los pocos que hay en España, y Peix & Brases tiene una en el puerto. No en vano, Dénia es Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO.
Por la gamba roja de Dénia —considerada una de las mejores del mundo— y por los arroces de la Marina Alta, sobre todo el arroz a banda (arroz en caldo de pescado) y el arroz del senyoret (con el marisco pelado).
Los clásicos marineros de Les Rotes —El Pegolí y El Faralló— son los sitios para la gamba roja de Dénia con vistas al mar, mientras que Peix & Brases hace a la brasa el pescado del día en el puerto.
El Raset, en Baix la Mar, es conocido por su arroz a banda servido en dos pases; Deniarros, en la Plaza Raset, y Casa Federico son fiables para todo tipo de arroces y una buena paella.